2026年春、東加古川に「美味しい実験室」が誕生！？デザイン事務所andが仕掛ける、新しい挑戦
- akiranishijima
- 11 分前
- 読了時間: 4分
新年明けましておめでとうございます!今年もよろしくお願いいたします。
andやkaku°でお世話になっている皆様、いつも応援してくださっている皆様ありがとうございます。
2026年、新しい春に向けて、今、ワクワクしています。
東加古川にある「kaku°」を通して、様々な企画をお届けしてきましたが……
この春、kaku°のお隣に、andの可能性を広げる「2つの新しい場所」が誕生します！
現在計画中の全貌を、少しだけお話しさせてください。
その1：Sweet Lab（スイーツラボ）
1つ目は、テイクアウト専門の焼き・蒸しドーナツ店です。
「手土産やご褒美に」をテーマに、油で揚げないヘルシーなドーナツをご提供する予定ですが、実はここにはもう一つの裏テーマがあります。 それは、「商品開発の実験室（Lab）」であること。
商品の企画、開発、販売までできるこの場所は、ドーナツ以外にも様々焼き菓子を開発し、
「マーケティング」や「ブランディング」を実証し続けるためです。
ブランディングの深化： どう記憶化し愛されるブランドに育てていくか。
マーケティングの実践： 価値を創造し、商品開発、価格設定、パッケージ、SNS発信などを駆使し、新たなプロジェクトに費用を使えるように試行錯誤する。
この「Sweet Lab」で得たリアルな成功体験や失敗のデータは、すべてお客様（クライアント様）への提案に反映します。 「共に走れるパートナー」として。さらに磨いていきます！
2026年4月か5月のオープンを目指し、体にやさしく、心に響く味を研究中です。
その2：Creative Space
〜人と情報が交差する、ブランドの発信基地〜
そして2つ目は、ドーナツ屋さんに隣接するクリエイティブスペース。
ここは「学び・創造・交流」を生み出すサードプレイスです。
カルチャー教室： アートや学びに触れる、感性を磨く教室。
ギャラリーコワーキングスペース： 「もくもく」と集中できる7席限定の特等席。
金曜日の夜は、「大人の放課後 ボードゲームとコーヒーとドーナツ」
ここでは、人が集まることで生まれる「熱量」や「コミュニティ作り」を体現します。
どうすれば人が集まり、ファンになってくれるのか？
人と情報が交差する、空間づくりのノウハウもまた、andのプロデュースの力となっていきます。
こちらは2026年3月か4月のオープン予定です。
「kaku°」の隣で始まる、andの新しい景色
既存の「kaku°」、そして新しくできる「ドーナツ屋さん（Sweet Lab）」と「クリエイティブスペース」。
この3つが並ぶエリアは、単なるお店の集合体ではなく、
デザイン事務所andが考える「クリエイティブとビジネスが循環するまちの駅（シンボル）」を目指しています。
コワーキングで勉強の合間のブレイクタイムにドーナツとコーヒーを。
美味しいものを食べながら、ビジネスやクリエイティブのヒントも持ち帰れる。
そんな刺激的な場所を、皆さまと一緒に育てていけたら嬉しいです。
オープン日やメニュー、利用プランなどの詳細は、Instagramやkaku°公式LINEで随時発信していきます。
2026年の春、進化したandとkaku°でお会いしましょう。
下記SNSも随時更新しておりますので、
■インタビューメディア【ここち | あなたの地元で暮らす人達の物語 】
〒675-0101 兵庫県加古川市平岡町新在家1丁目251−5 新在家テナントC
⏬andの考え方⏬
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【PHILOSOPHY】
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《1人でも多くの人に物語を届け続ける》
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しっかりと「聴くコト」「知るコト」からデザインがはじまり
「デザイン」というたくさんの意味がある言葉から
その時々で、本当に必要なデザインは何なのか
一緒に「考えるコト」「悩むコト」「楽しむコト」を忘れず
見えない想いを、見える形にして磨き、届ける
そんな想いで、日々取り組み
播磨地域の企業や事業の実現したい未来のために
社会に届け続けるお手伝いをしています。
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【事業内容】
-デザインを通した事業・販促・販売・企画戦略
-商品企画・製造・販売
-イベント企画運営
-デザイン講師・講座
-写真撮影・動画撮影
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●カフェ・ギャラリー事業
kaku°
●インタビューメディア事業
ここち
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【プロフィール】
兵庫県加古川市出身。加古川市在住。
県立農業高校、デザイン系専門学校卒業後、
製版会社、広告制作会社を経て加古川市を拠点に活動開始。